渑池县下辖11个乡，5个镇，235个行政村，总人口32.2万，其中农业人口26.6万，农业劳动力16.6万。国土总面积1367平方公里，其中耕地60万亩。
　　渑池县属暖温带大陆性季风气候，年平均降水量654.1mm, 年均日照时数2257.4小时，年日照率51％，太阳总辐射量年均118.6千卡/平方厘米，有效积温4178.3℃，无霜期216天，光热条件适于多种农作物生长，且品质优良，仰韶大杏、牛心柿饼等地方特产在国内外享有盛誉。
　　土壤以红粘土、黄粘土所占面积最大，其次是褐土类、棕土类和部分风沙土类。土壤PH值6.5--7.5，有机质含量为0.75％，水解氮肥20--30ppm，速效磷5ppm,含钾量120ppm.。
　　渑池属于典型的北方旱作农业区，2005年农作物总面积96.8万亩，其中粮食作物50.4万亩，经济作物36.4万亩，饲草10.03万亩，粮经饲比例进一步优化；全县粮食生产取得了“十五”以来的最高水平，总达到到1.153亿公斤，平均单产261公斤，单产创渑池历史最高记录；13.98万亩油料作物，总产达1789万公斤，平均单产128公斤，实现了由吃饭农业向效益农业转变的新模式。建成了以笃忠、果元、仰韶为中心的3.5万亩优质朝天椒生产基地，以笃忠乡石泉、竹峪村为中心的6000亩无公害西瓜生产基地，以洪阳、城关、仰韶为主的5000亩温棚菜基地，以西阳、坡头、仰韶为中心的5.5万亩中药材生产基地。农民来自特色产业的收入占到了农民纯收入的60％以上。